Carta

 PICOTEO 

                           

 Pulpo a la Gallega……………………14.00€

 

Pimientos Asados del Bierzo……..............7.00€   

 

Croquetas Caseras de Jamón.……..............8.00€      

 

Cecina de Astorga Salpicada con                                   

                                        Aceite de Oliva....................13.00€


Boquerones en Vinagre...............................10.00€


 

 DE LA GALLINA

 

Huevos Fritos con Jamón,

 

Pimientos de Padrón y Patatas Fritas..........10.00€

 

Revuelto de Morcilla con Piñones...................9.00€

 

 

 

VERDE QUE TE QUIERO HUERTA     

 

Ensalada de Escabeche de Conejo...……….10.00€

 

Ensalada de Queso de Cabra…….…….…...9.00€

 

Ensalada La Pedrera…………………......11.00€

 

Ensalada de Pasta y Pesto con Langostinos..10.00€

 

Milhoja de la Huerta con Queso de Cabra…..10.00€

 

 

SUGERENCIAS

 

Garbanzos de Pico Pardal con Langostinos......9.00€

 

Tosta de Cecina con Foie fresco y

 

                  Reducción de P.X...........................12.00€

 

 

Escalivada con Anchoa sobre Hojaldre

 

                          Caramelizado.........................10.00€

 

Carpaccio de Solomillo con Parmesano y su

 

                         Vinagreta…...........................10.00€

 

Puerros en su Jugo con Vinagreta de

 

                                         Frambuesa................8.00€

 

 

CUCHILLO Y  TENEDOR                 

 

 

Entrecot Plancha con Patatas Fritas.......14.00€

     

       Magret de Pato con Puré de Reineta y 


                     Reducción de PedroXimenez…...16.00€

                  

 

 

BACALAO EN FORMAS

 

 

Bacalao a la Plancha con

 

                                Refrito de Módena...15.00€

 

Revuelto de Bacalao..................................9.00€

 

Ensalada de Bacalao y

 

              Naranja a la Miel-Mostaza.....11.00€

 

Bacalao al Respigón...............................12.00€

 

 

       

 

DULCE FINAL

                                                                                                      

       Canutillos de Crema de Nata …….......5.00€

 

Tarta de Galleta y Chocolate.................4.50€

 

Brownie de Avellanas con Helado,

 

Chocolate caliente y Nata Montada.....6.00€

   

Helados Variados……………...........4.50€

 

Pastel de Pera.........................................4.00€

 

 

Estos precios si incluyen el IVA


 

Les agradecemos su paciencia,


Todos nuestros platos requieren un tiempo de


preparación


La Comida de La Pedrera no es comida rápida


“Slow Food


Disfrute de la Buena Mesa